Eetbaar Eindhoven in de nieuwe vorm, een project van Chef Erling & Aardwerk Popup Academie.
Ons lijf het ons belangrijkste bezit. We zijn wat we eten. Goed zorgen voor jezelf begint bij de beste voeding, echte voeding. Voeding zonder toevoegingen, zoals verslavende en gevaarlijke geraffineerde suikers. Voeding met zo min mogelijk bewerkingen. Lokale voeding, gewoon uit de buurt, gekweekt door mensen die je kent. Voeding vers van het land, zelf geplukt. Maaltijden die je samen met buren en vrienden klaar maakt en geniet.
Dit project beoogt te demonstreren en inspireren. Voeding voor een gezonde geest in een gezond lichaam voor een gezonde samenleving en een gezonde planeet.
Doe mee. Laat je inspireren en start een moestuin bij jou in de buurt of meld je aan bij een van de bestaande moestuinen.
